|
課程名稱 |
食品安全與健康專題討論四
Seminar on Food Safety and Health(Ⅳ) |
|
開課學期 |
111-2 |
|
授課對象 |
公共衛生學院 食品安全與健康研究所 |
|
授課教師 |
陳家揚 |
|
課號 |
Ifsh7004 |
|
課程識別碼 |
851EM1040 |
|
班次 |
|
|
學分 |
1.0 |
|
全/半年 |
半年 |
|
必/選修 |
必修 |
|
上課時間 |
星期四6,7(13:20~15:10) |
|
上課地點 |
公衛211 |
|
備註 |
本課程以英語授課。與陳玟伶、魏嘉徵、王如邦、羅宇軒、吳焜裕合授
限碩士班以上 且 限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：40人 |
|
|
|
|
課程簡介影片 |
|
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
|
課程大綱
|
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
|
課程概述 |
本課程之進行方式，由研一同學依各別興趣，選擇至少一篇與自己的研究有關之學術論文進行報告。如個人之研究領域未定或個人已開始進行論文研究，亦可依個人之意願選擇有興趣之論文，或自己已進行中之論文作報告。同時安排另一位同學針對報告之題目進行評論。 |
|
課程目標 |
Students will learn how to present research results in a professional and high-quality research manner. This serves: to offer practices for giving seminars to scientists; to learn how to prepare for seminars; to present personal research results or a topic review of interest; to facilitate interactions of students with colleagues and faculty members; and to provide a sounding board for exchanging ideas and problem-solving skills related to students’ thesis researches.
After completing this course, students will be able to: (1) Search for literature; (2) Summarize and comment on the literature; (3) Give oral presentations, make comments, and respond to questions; (4) Draft a research abstract and how to cite references correctly. |
|
課程要求 |
報告之內容：
無論報告之題目為何（某篇論文或自己之研究），均應含括下列內容
1. 前言（背景與目的）
2. 文獻探討（前人已進行之研究結果）
3. 研究方法
4. 結果與討論（或初步結果）
5. 結論
6. 自己之心得
食品安全與健康專題討論四修課注意事項：
(1) 報告時間：
(2) 報告內容：每學期每人需報告兩次，請自行挑選有興趣/與研究相關的食安主題，兩次報告的主題必須有連慣性。
(3) 報告前一週先將摘要交給課程助教，轉發給全體師生參考。摘要須加註主要參考文獻及其出處，方便其他同學自行上網查詢資料，事先研讀，以增加對各領域的認識。
(4) 無故不到、請假、未繳書面報告合計五次（含）以上，則為不及格。
每次課前，記得於教室前方簽到單上親自簽名。
欲請假者需填寫本所專討請假單（可至所網站下載），呈請指導教授及所長核章後交至所辦存查。
無故缺席一次（未請假）將扣總成績一分。
(5) 每次上課結束均需撰寫書面報告，內容為針對本次同學報告或演講之心得。
(6) 書面報告以一頁為原則，於隔次上課時繳交。切勿抄襲；抄襲達兩次（含）者，書面報告成績以0分計算。
(7) 當次上臺報告之同學不需撰寫書面報告。
(8) 書面報告之評分︰由當次主持老師評分。
(9) 食品安全與健康專討三的總成績計算方式為口頭報告佔50%，書面報告佔30%，提問佔20%。其中口頭報告成績將依時間掌控與否（佔20％）、報告的組織邏輯與表達能力（佔50％）、問題的應答表現（佔30％）三項來評分；提問成績將依提問次數來評分。
本學期未報告同學之成績計算方式為提問佔30％，書面報告佔70%。 |
|
預期每週課後學習時數 |
|
|
Office Hours |
|
|
指定閱讀 |
|
|
參考書目 |
Coghill, Anne M., and Lorrin R. Garson. The ACS Style Guide?: Effective
Communication of Scientific Information. 3rd ed. / Anne M. Coghill, Lorrin R.
Garson, editors. Washington, DC: American Chemical Society, 2006. Print. |
|
評量方式
(僅供參考) |
|
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
|
1. |
口頭報告 |
50% |
口頭報告成績將依時間掌控與否（佔20％）、報告的組織邏輯與表達能力（佔50％）、問題的應答表現（佔30％）三項來評分。 |
2. |
書面報告 |
30% |
1. 無故不到、請假、未繳書面報告合計五次（含）以上，則為不及格。
2. 書面報告以一頁為原則，於隔次上課時繳交。切勿抄襲；抄襲達兩次（含）者，書面報告成績以0分計算。 |
3. |
提問 |
20% |
提問成績將依提問次數來評分。 |
|
|
週次 |
日期 |
單元主題 |
|
第1週 |
2/23 |
演講者：Antony Chen（陳隆文）, Ph.D. (陳家揚老師) |
|
第2週 |
3/2 |
演講者：趙恭岳博士 國家氣候發展智庫執行長 (魏嘉徵老師) |
|
第3週 |
3/9 |
林思妤/葉又嘉/吳馨沂(羅宇軒老師) |
|
第4週 |
3/16 |
林耕睿/李咏珊/柯旻秀(王如邦老師)
|
|
第5週 |
3/23 |
胡小琪/林書廷/安昱寧(陳玟伶老師) |
|
第6週 |
3/30 |
張仲佑/黃瑋昀/林立莉(吳焜裕老師) |
|
第7週 |
4/6 |
黃文妤/林昀嬋/鄭芷穎(陳家揚老師) |
|
第8週 |
4/13 |
林思妤/葉又嘉/吳馨沂(陳玟伶老師) |
|
第9週 |
4/20 |
林耕睿/李咏珊/柯旻秀(魏嘉徵老師) |
|
第10週 |
4/27 |
胡小琪/林書廷/安昱寧(王如邦老師) |
|
第11週 |
5/4 |
張仲佑/黃瑋昀/林立莉(羅宇軒老師) |
|
第12週 |
5/11 |
黃文妤/林昀嬋/鄭芷穎(吳焜裕老師) |
|
第13週 |
5/18 |
聯合演講： 原田 浩二教授 京都大學(陳家揚老師) |